Нужен совет

Что за винт на фото и для чего он?
Менял прокладку ГБЦ и сливал антифриз! При работах сломался тройник на шланге обратки… поставил другой 20/20/10 но как я понимаю нужен 20/20/8 ! В первом варианте у меня обратну сильно гналов бачек и не хватало может давление что бы давить дальше! Стоит гбо и проехав 480гм. Редуктор начал замерзать и печка не греть! Радиатор печки новый и претензии нет! Пережал хамутом шланг обратки что бы не так гнало в бачек и дело пошло… печка заработала и может литра воды ушла куда то!
Но буду менять тройник и интересует как правильно стравливать воздух из системы! Отпишете бо обратно ехать еще 600км.