Samyang Foods Buldak Bokkeummyun. Buldak Hot Chicken Stew Flavour 4.705 SHU

Доброго дня, всім тим, хто все ще читає мій блог.

Це мабуть остання публікація, яка присвячена рамену Buldak, та й усій їжі загалом. Тому що, як я можу бачити, це м'яко кажучи, нікому не цікаво. А тому я не бачу сенсу продовжувати цю і взагалі такі теми.

Сьогодні моїм піддослідним буде Hot Chicken Stew Flavour.

Це по суті, той самий Hot Chicken, тільки з бульйоном. 

Вміст пачки має трохи інший вигляд, ніж можна бачити у його інших версіях.

Але на вмісті пачки відмінності не закінчуються. Цей рамен готується зовсім по-іншому, ніж його "брати".

Готується він так:

• У кастрюлю, або глибоку пательню виливаємо соус.
• Тепер у соус вливаємо 500 мл. окропу та перемішуємо.

  

• Ставимо на невеликий вогонь і закидуємо туди рамен. Варимо 5 хвилин.
• Потім додаємо приправи, трохи перемішуємо і готово.

  

  
  

Але вигляд у ньому якийсь... пустоватий.... Тому далі я готував так:

• У кастрюлю виливаю соус та пів літри окропу
• На сухій глибокій пательні, на меленькому вогні, ретельно перемішуючи - обсмажую крупно порізану цибулю, солодкий перець та моркву (якщо є, то спочатку обсмажую маленький шматочок м'яса. Воно дасть трохи соку і жиру). Приблизно хвилин 5-10.

  

  
  
• Потіім додаю соус,

  

  
  
• Додаю рамен,

  

  
  
• І накриваю кришкою на 5 хвилин.
• Через п'ять хвилин висипаю приправи

  

  Добре перемішую, 

  

  накриваю кришкою ще на хвилину та виключаю плиту.

  

• Готово

  

На смак (без жодних додавань), він один в один як Hot Chicken. Скоріше навіть.., сам смак тут дає бульйон, бо макарони(інакше їх не назвати) тут на смак ну.., як звичайні макарони у супі.... Нічого виразного. Різниця полягає тільки у тому, що він на зовсім трошки госріший. І це заслуга саме бульйону - що логічно.

Якщо вірити шкалі пекучостіі, то тут 4.705 сковелей. Але ця різниця, як на мене, не дуже відчувається. 

Не знаю... Саме мені він зайшов на 2.5 бали з 5. Очікував від нього більшого...

Тому, у підсумку гостроти, рамен Buldak Stew Flavour, заслуговує на 2🔥🌶️/5🔥🌶️, а ось бульйон - 3.3🔥🌶️/5🔥🌶️

А залишилось спробувати на гостроту ще три смаки, а саме: Chicken Curry, Hot Chicken Stew, та X3 Spicy Buldak Hot Chicken. Якщо звісно я знайду останній у продажу.