Коптильня - дополнение к мангалу. Гаражный хлам или вторая жизнь фреоновых балонов.

Вот такая коптильня из двух балонов.

Давно носился с этой задумкой, и вот воплотил в жизнь. Использовал, как и в мангал-барбекю балоны из под фреона.

Нижняя часть — это вообще самостоятельный гаджет ? В паре с газовой горелкой, не плохо показал себя в роли плитки. Кастрюлю 5л закипятил на этом довольно быстро.

Ну и сама коптильня.

Внутренности. Когда нет крышки, а снимается, своего рода, колокол, то, практика показала, что гидрозатвор не нужен как таковой.

Полочки съёмные из катанки 6мм. Сборник для жира из днища балона.

При необходимости можно подвесить четыре рыбины или куска мяса.

Примерка на мангале.

Как горит огонь можно смотреть и смотреть... пока дрова не прогорят

Тем временем готовим коптильню.

В магазине была щепа только из бука ? искал из ольхи.

Предварительно замоченная

Мясо загруженно. Для большей устойчивости пришлось поставить коптильню на два шампура.

На этом этапе, понял, что необходимо доработать: придумать как вмонтировать градусник, чтобы понимать что внутри творится.

Торжественное снятие колокола! Через час!

Ребрышки получились отменные! Аромат — просто не передать!

Вот так, пол дня работы в гараже, всё сделано из гаражных "какашек-деревяшек")))