Настойка на шиповнике и…

Рецепт с кофе и цедрой апельсина.

Ингредиенты
:Шиповник — 1-2 горсти в зависимости какие горсти)
Кофе — 1/3 чайной ложки, свежий молотый
Цедра апельсина — 2 ломтика, можно и немного больше
Водка — 0,5 литра
Фруктоза или сахар — 1 ст.л.

Процесс приготовления
Все ингредиенты заложить в банку залить водкой. Настоять 2 недели в темном месте. После 2-х недель добавить сироп из фруктозы (фруктоза+30 мл горячей воды) по желанию. Настойка из шиповника по данному рецепту хорошо смакует с фруктами.

Вот таким способом сделал настойку и поставил настаиваться в кладовку, через время сделаю отчет об употреблении))).

Шиповник (Rosa) — род дикорастущих, невысоких (около 1-5 м.) кустарников семейства Розовых. Среди невероятного количества культурных форм, которое превышает 250 видов, наиболее часто встречаются — Шиповник собачий (Rosa canina) и Шиповник майский (Rosa majalis). Некоторые используют молодые листься шиповника для приготовления отваров, нас же в основном интересуют его плоды — цинародии, овальной формы, цвета от жёлтого, до ярко-красного (в период созревания, который приходится на сентябрь-октябрь). Та что, если захотите запастись на зиму плодами — выбирайтесь в лес или на дачу, только не забудьте прихватить брезентовые перчатки, иначе рискуете исцарапать руки, ведь не зря растение носит название «Шиповник». Также не рекомендую во время сбора прикасаться руками к участкам тела с нежной кожей, как это делает, к примеру, детвора во время игр, натирая друг другу шею свежим, раздавленным шиповником — ощущения незабываемые.