Сок березовый. Без мякоти!

Каждую весну после схода снега ездим в лес на добычу березового сока. Дело несложное. Из инструмента нужен лишь аккумуляторный шуруповерт со сверлом по дереву, коктейльные трубочки и пластилин.

Сверлим отверстие в старой березе, подставляем пустую тару и через полдня снимаем урожай.

К деревьям относимся бережно, заклеиваем после себя отверстия или затыкаем тонкими ветками.

Бережемся и осматриваемся от клещей!

P.S. Рецепт коктейля Berezoffsky — 2/3 березового сока, треть Мартини и немного ликера Блю Кюрасао для цвета. Сверху долька лимончика.