Мобільний додаток
Ще більше зручності! Миттєві сповіщення про всі актуальні події вашого профілю!
Всем привет!
Я наверно уже многим в печенках сижу, когда начинаю писать про мясо, мангал, дрова. Но я по иному не могу. Почти каждую неделю я готовлю мясо на мангале но последнее время подсел я на ребра — они жирнее, вкуснее и аромат что их окутывает просто валит с ног.
Принципы не меняется — 3 дня маринование (что ребра, что мясо гриль, почти так же как гриль) — специи, масло подсолнечное, соевой соус, горчица, и 2 виды паприки — перемешал и натер ребра (в тот раз были ребра и грудинка — почти те же ребра но немного тверже).
А дальше приготовление — твердые дрова, хорошей жар, и дальше больше 30 минут приготовление их.
Готовим огонь, и очень красной жар!
Начинаем жарить, по 1 минуте на каждой стороне, что бы было сочнее мясо потом
Куски не малые как видите
После минут 20 жарки, делаем надрезы, что бы мясо в них сто процентов прожарилось
И дальше прожариваем со всех сторон
Прожарка идет по кругу
Пока жарились ребра, приготовлены были разные салаты…
Рубаю на порции готовые ребраБыло вкусно, было много! Всем спасибо за внимание! Желаю всем такой вкусноты!
Смотрите другие садизмы от Дядьки Витюхи!