Выходной в семье — рыбка, ребра, шашлык с картошки

https://www.drive2.ru/users/fuehrer/ в шутку, но вызов принял!

Красивый огонь

Шашлык из картошки — картошку сварил, точнее чуть не доварил, порезал, сало между 2х кусков. А потом обмазать на шампурах картошку маслом подсолнечным из паприкой

Ребра как всегда — готовлю по одному и тому же рецепту, и взял рыбку — скумбрию

рецепт реберец

Результат рыбки

Результат рыбки

Рецепт прост — рыбку разморозил, почистил, натер специями для рыбы, надрезал сверку и поставил лимон, в середину укропчик, помазал маслом, и закрутил в фольгу(для того что бы не запачкать решетку). Готовить 10-12 минут, переворачивая рыбку раз в 2-3 минуты. За 2 минуты перед подачей на стол розвернули, и оставили на мангале что бы дымок прошел, и влага испарилась.

Ребра порезал, и поворачивая на две стороны сделал корочку

Ребра на столе

Ребра, рыбка, соус для хлеба

Карточка готова к поеданию

На этот раз взял булочки круглые, как на гамбургеров. Стандартно в решетку, и по 20 секунд каждую сторону.

Дальше поливаю соусом — масло, чеснок, соль, специи "итальянские\прованские" и все вместе поедаем)

Вот такой получился стол

Всем приятной ночи, и приятного аппетита!

Смотрите другие садизмы от Дядьки Витюхи!