Праздники и пост — совмещаем вкусно ?

Дуб и Бук — дрова что дают возможность приготовить любые продукты из неповторимы ароматом

Первое фото, как всегда — понеслось

Всем привет! Сегодня начались праздники, и строгий пост, есть нужно только рыбу, или ничего не есть. Но мне, при моих 100 кг, есть хочется постоянно. Потому, хоть и католик, но живу в стане где Пасха празднуется на этой недели, решил приготовить рыбу. Красная рыба набор филе — привезена с Польшы, один пакет от 2.1 — 2,5 кг, какой возьмешь. Для семьи это 3-4 мангала.

10 минут до начала приготовления — картошка, рыбка, хлеб

Греем мангал, за это время маринуем рыбу — специи, лимонный сок, и на сетку. 10 минут и кайф, а запах рыбы просто завораживает. Ничего сложного, главное желание.

Готовим — шашлык с картошки, и рыбку

Хлебушек — булки черные, и булки белые. 30-40 секунд + соус от Винченцо Барба (масло оливковое или подсолнечное, специи прованские, соль, часнок) и абсолютно все гости забывают о диете.

Вторая порция рыбы и картошка еще первая партия жарится

Всех с праздниками!

Белым детям — белый хлеб, черным детям — черный хлеб

P.S. — стена с 2015 года не красилась, и постоянно мангал стоит на месте, за все время 3 или 4 раза мыл стену LisskaNVS — секрета нет. Чуть есть сверху пятно, от дыма, но оно никому не мешает.