Ребра свиные, для хорошего гостя, раунд 1 — и далеко не последний

здравия желаю! любые друзья! Я говорил, что сегодня будет опять жратва — сочная, вкусная, и самое главное ни хрена не полезная. Которую я еще в пятницу замариновал, в соусе — соевой соус, масло, паприка, перец красный, перец обычный, горчичный порошок, специя к мясу — все что в порошке по 1 чайной ложке, а то что льется — за вкусом. И дальше это все в емкости нужно размешать в однородную массу, а чем будете мешать — пальцем, вилкой, венчиком, да хоть ногой — не столь важно, и так будет термообработка. Порезал по ребру, ну как бы по порции, окунул в кашку и в холодильник на 2 дня. Хотя я думал что mkovalenko в гости едет, и должен быть был вчера, а он приехал сегодня. И супер, а то я провтык пустил, и замариновал в пятницу, а должен был в четвер. Ну все заканало.))

Готовлю быстро. Честно, да в гробу с белыми тапочками я видел супер-пупер рецепты готовки ребер от 5 часов где нужно дрова 3 сутки мочить, и замочить их нужно в полнолуние после того как кот мяукнет, соседей собака 3 раза гавкнет, и девствиница. после на мангале заварить все дырки, а может еще кому что то зашить? Потом томить мясо, потом дымом обкурить, потом в бубен постучать, а потом еще что то. Я похож на мазохиста? Я хочу прийти, пожарить, и поесть — все про все 40 минут от силы. а не умереть около мангалу как Хатико.

Разогрел мангал — дрова беру дуб и бук, фруктовые вкуснее — но набери на всех этих дров — они на копчения пойдут.

Мой трудяга

От такой должен быть жар — красным

Поехали. ребра жарить, аромат просто бомба

От так только на сетку положил, сетка горячая

за 1 минуту перевернул ребра на другую сторону, что бы мясо было сочное

смотрю и мне пахнет

Ах какие ребра.

Первые ребра пошли на стол, большие чуть еще должны дойти, кровь хорошо, но лучше что бы ее не было

Его Величество мистер Отто Макс проводаподергай и Мое Жрульствие

Греночки, а как мясо без хлеба? Хотя кто знал беду, тот колбасу и без хлеба ест

Много ребер…

Дорогие друзья — SKYKEEPER и целая компания zamenalamp — от так я встречаю друзей, а вы морозитесь приехать — побухать, это Вам не линзы крутить, со мной здоровья нужно иметь сидеть и кушать — от теперь сидите и ждите вторую серию, неделя шашлыков только началась. А мяса у меня мало, не больше 60 кг — потому праздновать буду как люди пишут. От и рвань пошла)))