Мясо в маринадн из сушеной кинзой

После вчерашнего мяса, за 30 минут, подумал что нужно повторить но уже не з розмарином а с кинзой. Так как мясо было размороженное — нарезал снова шею. И сделал маринад:
— перец (набор 5 перцев) на кончик ножа
— паприка пол чайной ложки
— специя к мясу — любая что под рукой, на 4 куски 1,5 чайной ложки
— 2 чайной ложки сушеной кинзы
— рюмка соевого соуса
— рюмка подсолнечного масла
— горчичный порошок — 1 чайная ложка

Венчиком размешал, и мясо обмазать и на сутки в холодильник. А дальше на мангал.

Как результат — мясо мягче чем вчера, аромат специй более выделяется. А вот сушеная кинза, делает свои нотки свежести, более мягкие чем в розмарине…

Всем приятного дня!