Мне 33.

1) разогрев — 1 кг говяжих колбасок «глобино» — сам так не сделаешь — они диетические но не сухие. Колбаски жарю только на шампурах — потому что они делаются быстрее, и они более вкусные, и жир в меру

2) картошка по простому, на сковородке с бороны. Масло подсолнечное — с бочки, другое просто горит. Картошка с прошлого года, у меня еще пол мешка. А дальше по усмотрению — повара. Я делал с «Братиком». В горячее масло кинул 10 кусочков копченого мяса, хорошо прогрел, или даже прожарил добавил картошку, и за 5-7 минут до конца 10 свежих шампиньонов, и чеснок. Это шедевр.

3) Армянский шашлык — уже делал, но рецепт снова. Мясо свинина «что попало» дальше свежая кинза — 50 грамм на 1 кг мяса, мелко рублена. 1 ложка порошку кориандра, пол стакана подсолнечного масла, и перец черный — кто сколько любит, я взял 1 чайную ложку. Дальше мнем мясо как сиськи — очень нежно. После чего 4 луковицы, мелко режем. И перед тем как в мясо кидаем, тоже мнем. Но здесь мнем сильно-сильно, что бы пошел легкий сок. И уже перед жаркой даем много соли, я дал приблизительно чуть больше 1 столовой ложки соли. И снова мнем как сиськи. На шампура и жарим. Но переворачиваем — люди это труба как вкусно.

Это експрес шашлык. Но я пошел путем другим. Мясо подготовил в четверг, потому что это шашлык и мясо, «что попало», дал чуть перца, и стакан масла на 2 кг. Перемешал, и в холодильник. В пятницу перемешал, и обратно. Субботу дорезал кинзы ровно 100 грамм, резал мелко, как в порошок. И добавил 1.5 ложки кориандра, просто осталось пол ложки, упаковка просто валяться по кухни будет. И лук. А уже за 20 минут перед жаркой дал соль. Братик который шашлыка уже есть не может — ел, и в шоке был, почему он не такой как в людей.

А запивали мы красным вином Lettres de France Rouge Moelleux — как всегда. И это я не делал празднование своих 33.