Кровавая колбаска дома

Привет! Не все поймут, не все это будут кушать! А я кушаю, и очень люблю кровавую колбаску. А що там делать? Лук на топленом свином жире, и это все в кровь с вареной гречкой. По пропорции 1 литра крови свежей, до этого 3 литров гречки вареной. И 1.5 литри воды разбавить. Лук — а кто сколько любит. Дальше набиваем кишек. Вяжем, и варим минут 20-25.

А когда надо подавать или в духовку или на сковородку и поджарить. Можно делать много и морозить. И когда хочется, разморозил и подогрел по стилю. Кушать можно с хреном, или с майонезом.

В идеале нужно шкварки но это жопа поджелудочной.