Кусок мяса в маринаде Торчин томаты и базилик

Второй эксперемент из готовым маринадом Торчен. Что я скажу — матинад хорош, не горит, мясо в нем относительно нежное, а за счет чугунной решотки очень сочное. Приятной аромат итальянской кухни — реально присутсвует.

Рецепт
— маринад одна упаковка пишет на 1 кг, его хватит и на 2, его много
— мяса 1,3 кг
— лук 2 штуки — беру армянский очень ядреный

Мясо подготовил, и собрал — вчера, сегодня приготовил. Приблизительно 12 минут жарить не спеша, куски толстие, не спеша.

Так же стало интересно есть ли разрица между разными синирькими/баклажанами. Взял белый и сраморной. Скажу так — белый самый вкусный.

Мясо на косточке на чугуне. Торчин "слива" — дома еще 3 или 4 маринада есть, все попробую