Да устал я постоянно кушать свинину. От он лосось. Сделали подгон лосось 2.5 кг.
Почти не мариную — соль, перец, лимонный сок, и подсолнечное масло. Жарю постоянно переворачивая
С ней так же все просто, жарим, потом в масло добавляем бекон, лук, частнок… И когда вже все смешано и почти нужно снимать — специи, это раз "прованские травы"
Ну и маленькой бонус для повара
P.S. и другие садизмы от меня